11月30日，由安徽省委宣传部组织的“新时代新征程新伟业”主题采访活动在合肥启动。8天时间里，安徽经济报记者采访团深入全省16市，捕捉安徽高质量发展的好做法、好经验、好成就，持续推出生动鲜活的全媒体精品力作，生动描绘高质量发展的“安徽答卷”，让更多网友了解“安徽成绩”背后的精彩故事。期间，记者探访了安徽省祁门红茶产业集团有限公司祁门红茶初精制5G智能化、一体化生产线首台套设备。
黄山，除了奇松怪石，茶产业同样是张成色斐然的“金名片”。就在今年四月份，在黄山市祁门县平里镇祁门红产业园内，安徽省祁门红茶产业集团有限公司(以下简称：祁门红茶集团)祁门红茶初精制5G智能化、一体化生产线首台套设备正式投产，标志着“百年祁红”重装上阵、焕新出发，续写茶产业新“祁”迹。11月30日，“新时代新征程新伟业”主题采访团走进安徽省祁门红茶发展有限公司、安徽省祁门红茶产业集团有限公司(以下简称“祁门红茶集团”)等地，探访祁门红茶产业经济发展的亮点。
记者了解到，祁门现有茶园19万亩，茶农10万人，茶叶加工企业637家，其中行业百强企业1家，省级龙头企业4家，高新企业3家。2023年全县茶叶产量7567 吨，茶农人均收入7200元，目前综合产值 59亿元。
“这条生产线是世界上首条实现了祁门红茶初精制5G智能化、一体化生产线。投产之后，我们预计它的年产量将达到3000吨，这意味着，它可以达到全县祁门红茶将近一半的产能，极大提高我们的生产效率。”祁门红茶集团总经理姜红带着记者在厂区边参观边介绍。
祁门红茶集团自主研发的祁门红茶初精制5G智能化、一体化生产线，成功申报安徽省首台套重大技术装备。该条生产线标志着祁门红茶真正意义上实现了从鲜叶到成品茶的全流程不间断作业，代表了祁门红茶清洁化、自动化、智能化生产迈入一个崭新的时代。
此套装备的投产，将在工夫红茶、名优红茶领域带来不一样的科技感和颠覆性创新，茶叶质量、生产效率得到大幅提升。5G 智能化应用，将进一步引领茶叶领域加快智能装备改造升级。
“在保证每天10吨精茶的产能下，能够将操作制茶工人从1000多人减少到8-10人，解放出的劳动力用于投入茶叶源头生态管理，大大减轻了工作强度和企业用工压力，制茶流程从三个月缩短到13小时。”谈及技术升级带来的变化，姜红言语间流露出自豪满意。除了缓解人力压力，5G智能化、一体化生产线还大大缩短了初、精制间隔时间，无需重复补火，茶叶实际出茶率比传统工艺提高5%，内含营养成份保存稳定性同步提高。
目前，该套装备已实现可定制化生产，针对大中小型茶企，可根据企业产能、用地、操作、资金等要求，提供定制化服务。此套装备的投产，除了在工夫红茶、名优红茶领域掀起“科技风”，也将有利于茶叶质量的稳步提升，增强市场竞争力。
首台套产品研制不仅是企业自主创新水平的集中展现，更是先进装备制造业的重要驱动。下一步，祁门红茶集团将持续发挥首台套产业引领作用，不断壮大先进制造业，促进安徽制造走向“高端化”。将通过“种好茶、制好茶、说好茶、卖好茶、喝好茶”五个维度，全面打通祁门红茶全产业链，联系茶农，联手茶企，服务客户。坚守“茶兴民富”初心，秉承“开放包容、生态创新、茶业助农、互利共赢”的发展理念，围绕“世界红茶之都、美丽康养祁门”目标，全力打造祁门红茶产业航母。
来源：安徽经济网
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